ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

رز السلمون الياباني Tartare de saumon à la Japonaise

يوزو وبونزو، جواكامولي ليمون ومايونيز يوزو Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

19.00€

يوزو وبونزو، جواكامولي ليمون ومايونيز يوزو Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

سيفيتشي المانجو Ceviche de mangue

السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمر Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمر Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

تاتاكي اللحم Tataki de bœuf

تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئة Marinade orientale, salade de crudités

11.00€

تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئة Marinade orientale, salade de crudités

قوالب مجمدة Moules glacées

كرفس، خضار، مخلل، خبز محمص، مايونيز مخفف في عصير الطبخ Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

19.00€

كرفس، خضار، مخلل، خبز محمص، مايونيز مخفف في عصير الطبخ Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

فوا Foie gras

كبد فوا متبل، ميسو، برقوق وكيمتشي Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

21.00€

كبد فوا متبل، ميسو، برقوق وكيمتشي Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

الأخطبوط الشرقي Poulpe à l’orientale

أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروت Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروت Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

سمك بالزيتون Poisson aux olives

السمك حسب التوافر، التابينادي، الزيتون، هريس الشمر والمخللات Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

21.00€

السمك حسب التوافر، التابينادي، الزيتون، هريس الشمر والمخللات Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

شريحة لحم الخاصرة من لحم البقر شارولايس Faux-filet de bœuf charolais

تقليل عصير الزعتر والكراث Jus réduit au thym, échalotes

17.00€

تقليل عصير الزعتر والكراث Jus réduit au thym, échalotes

الدجاج مع النبيذ الأصفر و شانتيريل Poulet au vin jaune & girolles

كراتين الدجاج الحرة المحشوة بالشانتيريل والجوز، فين جون زاباجليون Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

21.00€

كراتين الدجاج الحرة المحشوة بالشانتيريل والجوز، فين جون زاباجليون Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

لحم الخنزير المسحوب Effiloché de cochon

رافيولي الكرفس المحشو بكتف لحم الخنزير المطبوخ لمدة 12 ساعة، الجزر، البصل وعصير التفاح Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

17.00€

رافيولي الكرفس المحشو بكتف لحم الخنزير المطبوخ لمدة 12 ساعة، الجزر، البصل وعصير التفاح Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

بطاطا حلوة مهروسة وكوريزو Purée de patates douces et chorizo

8.00€

هوميتاس Humitas

8.00€

كرفس مشوي، سلطة أعشاب Céleri rôti, salade d’herbes

8.00€

عصيدة من دقيق الذرة، ورقائق لحم الخنزير المقدد Polenta, chips de bacon

8.00€

يقطين مشوي، جرانولا بروفنسالية، جبن طازج Potimarron rôti, granola provençal, fromage frais

8.00€

سلطة سيزار Salade César

8.00€

حلويات Desserts

8.00€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes

© حقوق الطبع والنشر 2024 - Le Comptoir des Cousins - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti