Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمرPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
19.00€
السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمرPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
تاتاكي اللحمTataki de bœuf
تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئةMarinade orientale, salade de crudités
19.00€
تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئةMarinade orientale, salade de crudités
لحم خنزير أوفيرني ذو تصنيف PGIJambon de porc IGP Auvergne
صلصة فيردي، مخلل الفجل، بيض السمان والخبز المحمصSalsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons
14.00€
صلصة فيردي، مخلل الفجل، بيض السمان والخبز المحمصSalsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons
باذنجان محشيAubergine farçie
باذنجان مشوي، بابا غنوج، رمان ونعناعAubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe
17.00€
باذنجان مشوي، بابا غنوج، رمان ونعناعAubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe
ألواح ساخنةASSIETTES CHAUDES
الأخطبوط الشرقيPoulpe à l’orientale
أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروتPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
18.00€
أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروتPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
سمكة اليومPoisson du jour
الأسماك حسب التوافر، الزبدة البيضاء، الخبز المحمص، بيض السلمون المرقط، الثوم البريPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
21.00€
الأسماك حسب التوافر، الزبدة البيضاء، الخبز المحمص، بيض السلمون المرقط، الثوم البريPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
شريحة لحم بقريFaux-filet de bœuf
صلصة تشيميتشوريSauce chimichurri
17.00€
صلصة تشيميتشوريSauce chimichurri
كوكليت بيلي بيليCoquelet pili-pili
بيلي بيلي وبيكو دي جالوPili-pili et pico de gallo
21.00€
بيلي بيلي وبيكو دي جالوPili-pili et pico de gallo
أضلاع لحم الخنزير المحفوظةTravers de porc confit
كريمة الذرة والفلفل المتبلCrème de maïs et poivrons marinés
16.00€
كريمة الذرة والفلفل المتبلCrème de maïs et poivrons marinés
المرافقاتACCOMPAGNEMENTS
كوسة مقلية مع الصويا والفلفل الحارCourgettes sautées au soja et piment
8.00€
سلطة الطماطم والجرانولاSalade de tomates et granola
8.00€
هريس البطاطا الحلوة والنقانقPurée de patates douces et chorizo