Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمرPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
19.00€
السمك حسب التوفر، مانجو، كزبرة، فلفل حار، بصل أحمر، رمان، ليتشي النمرPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
تاتاكي اللحمTataki de bœuf
تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئةMarinade orientale, salade de crudités
18.00€
تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئةMarinade orientale, salade de crudités
الروبيان والفراولةCrevettes et fraise
البازلاء والفراولة والروبيان veloutéVelouté de petit pois fraises et crevettes
19.00€
البازلاء والفراولة والروبيان veloutéVelouté de petit pois fraises et crevettes
فطيرة الخضارTartelette de légumes
الهليون، الخرشوف، البازلاء، الفجل، الثوم الأسود، الجبن الطازج، ورق الأرز المنفوخAsperges, artichauts, petit pois, radis, ail noir, fromage frais, feuille de riz soufflé
16.00€
الهليون، الخرشوف، البازلاء، الفجل، الثوم الأسود، الجبن الطازج، ورق الأرز المنفوخAsperges, artichauts, petit pois, radis, ail noir, fromage frais, feuille de riz soufflé
ألواح ساخنةASSIETTES CHAUDES
الأخطبوط الشرقيPoulpe à l’orientale
أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروتPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
18.00€
أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروتPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
سمكة اليومPoisson du jour
الأسماك حسب التوافر، الزبدة البيضاء، الخبز المحمص، بيض السلمون المرقط، الثوم البريPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
21.00€
الأسماك حسب التوافر، الزبدة البيضاء، الخبز المحمص، بيض السلمون المرقط، الثوم البريPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
قطعة لحم بقري في النبيذ الأحمرPaleron de bœuf au vin rouge
يُطهى باليرون لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة منخفضة مع النبيذ الأحمر والجزر والفطرPaleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons
17.00€
يُطهى باليرون لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة منخفضة مع النبيذ الأحمر والجزر والفطرPaleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons