الرئيسية / البطاقة
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef
روبيان تيراديتو هريس الخرشوف ، ماء مالح برتقال ، خرشوف بارجول ، مايونيز بالعسل ، طماطم ، جرانولا
Tiradito de gambas Purée d’artichaut, marinade à l’orange et artichaut à la barigoule, mayonnaise au miel, tomates, granonla
18.00€
سيفيتشي المانجو سمك حسب الوصول ، مانجو ، كزبرة ، فلفل ، بصل أحمر ، رمان ، ليتش دي تيغري
Ceviche de mangue Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, leche de tigre
15.00€
تاتاكي دي بوف تتبيلة شرقي ، سلطة خضار نيئة
Tataki de bœuf Marinade orientale, salade de crudités
14.00€
تارتار لحم بقري بالسكين صلصة جاك دانيال كبر ، مخلل ، كراث ، ثوم معمر ، خس
Tartare de bœuf au couteau sauce Jack Daniel’s Câpres, cornichons, échalotes, ciboulette, sucrine
16.00€
سلطة الهليون الأخضر رقائق البارميزان ، صلصة جوز الهند ، بيوريه الهليون المشوي ، أوراق الدجاج سوت لي
Salade d’asperges vertes Chips de parmesan, sauce coco, purée d’asperges grillées, Sot l’y laisse de poulet
15.00€
الأخطبوط الشرقي أخطبوط متبل مقلي مع كاتاكوريكو ، جواكامولي ليمون ، جريب فروت
Poulpe à l’orientale Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
15.00€
Saithe بيرو صلصة باربيكيو ، افوكادو ، ذرة ، رمان ، مانجو
Lieu noir à la Péruvienne Sauce barbecue, avocats, mais, grenade, mangue
16.00€
شريحة لحم الخاصرة من لحم البقر شارولايس تقليل عصير الزعتر والكراث
Faux-filet de bœuf charolais Jus réduit au thym, échalotes
15.00€
رف من لحم الخنزير مع صلصة تشيميشوري صلصة تشيميشوري ، سلطة أعشاب طازجة
Carré de cochon sauce chimichurri Sauce chimichurri, salade d’herbes fraîches
16.00€
يقطع لحم العجل للمشاركة عصير فلاح ، جزر ، بصل ، عصير تفاح ، فول تونكا
Côte de veau à partager Jus paysan, carotte, oignon, cidre, fève de Tonka
سمبوسة كونفيت لحم الضأن كونفيت كتف 15H ، صنوبر ، كريمة بالأعشاب
Samosa d’agneau confit Épaule confite 15H, pignon de pin, crème fraîche aux herbes
15.00€
بطاطا حلوة مهروسة وكوريزو
Purée de patates douces et chorizo
8.00€
بطاطس حارة
Patatas bravas
7.00€
هوميتاس
Humitas
7.00€
أكلة الكينوا والخضروات الموسمية
Risotto de quinoa et légumes de saison
8.00€
كوسة مقلية مع تتبيلة شرقية
Courgettes sauté marinade orientale
7.00€
حلويات
Desserts
7.00€