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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Más

MENÚ DE NOCHE CARTE DU SOIR

PLATOS FRIOS ASSIETTES FROIDES

Sashimis de salmón Nikkei Sashimis de saumon Nikkei

Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

19.00€

Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

ceviche de mango Ceviche de mangue

Pescado según disponibilidad, mango, cilantro, chile, cebolla morada, granada, leche de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Pescado según disponibilidad, mango, cilantro, chile, cebolla morada, granada, leche de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Tataki de ternera Tataki de bœuf

Marinada oriental, ensalada de verduras crudas Marinade orientale, salade de crudités

18.00€

Marinada oriental, ensalada de verduras crudas Marinade orientale, salade de crudités

Calabaza rellena Courge farcie

Relleno de butternut, queso azul húngaro, calabaza, queso crema y sabayón de naranja Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

17.00€

Relleno de butternut, queso azul húngaro, calabaza, queso crema y sabayón de naranja Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

Pollo Marroquí Poulet à la Marocaine

Condimento de frutos secos, boniato y sésamo Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

19.00€

Condimento de frutos secos, boniato y sésamo Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

PLATOS CALIENTES ASSIETTES CHAUDES

pulpo oriental Poulpe à l’orientale

Pulpo marinado frito con katakuriko, guacamole de limón, pomelo Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Pulpo marinado frito con katakuriko, guacamole de limón, pomelo Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Vieiras asadas y berros Saint-Jacques rôties et cresson

Puré de berros, manzana, bacon, crema Dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

26.00€

Puré de berros, manzana, bacon, crema Dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

Palerón con vino tinto Paleron au vin rouge

Palerón cocinado 24 horas a baja temperatura, vino tinto, zanahoria y champiñones Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

17.00€

Palerón cocinado 24 horas a baja temperatura, vino tinto, zanahoria y champiñones Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

Lata de pimiento verde y zumo de vainilla Canette jus poivre vert et vanille

Lombarda, pera y zumo reducido Choux rouge, poire et jus réduit

19.00€

Lombarda, pera y zumo reducido Choux rouge, poire et jus réduit

Samosas de cordero Samosas d’agneau

Paletilla de cordero confitada 12h, frutos secos, queso fresco y hierbabuena Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

21.00€

Paletilla de cordero confitada 12h, frutos secos, queso fresco y hierbabuena Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

ACOMPAÑAMIENTOS ACCOMPAGNEMENTS

Puré de boniatos y chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Macarrones con queso Mac and cheese

8.00€

gratinado delfinois Gratin dauphinois

8.00€

Zanahorias con naranja Carottes à l’orange

8.00€

Relleno de nueces Butternut farci

8.00€

Ensalada Cesar Salade César

8.00€

POSTRES DESSERTS

Postres Desserts

8.00€

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Le Comptoir des Cousins

31 bis Rue Ney 69006 Lyon France
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