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Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

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MAPA MIDI CARTE DU MIDI

Sándwiches disponibles sólo a la hora del almuerzo.

FÓRMULAS FORMULES

Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

POSTRES PARA ALMUERZO DESSERTS DU MIDI

Tarta de tres limones deconstruida Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Chocolate cremoso y derretido Crémeux & fondant chocolat

8.00€

MENÚ DE NOCHE CARTE DU SOIR

MENÚS MENUS

Disponible todas las noches y al mediodía sólo para grupos. Disponibles tous les soirs et le midi uniquement pour les groupes

Menú completo Menu complet

Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

ENTRADAS ENTRÉES

Tártaro de salmón al estilo japonés Tartare de saumon à la japonaise

Mayonesa con yuzu, ponzu, chalota y cebollino Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

12.00€

Mayonesa con yuzu, ponzu, chalota y cebollino Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

Tataki de ternera Tataki de bœuf

12.00€

Sopa cremosa, huevo perfecto. Velouté, œuf parfait

12.00€

LUGAR PLATS

Suprema de pollo asado, verduras de temporada, sabayón de vino amarillo Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

19.00€

Repollo asado al curry Chou rôti au curry

Puré de col, cacahuetes, repollo, pepinillos Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

16.00€

Puré de col, cacahuetes, repollo, pepinillos Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

Pescado con salsa de mantequilla blanca Poisson beurre blanc

Pescado (según disponibilidad), puré de patatas, verduras de temporada. Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

22.00€

Pescado (según disponibilidad), puré de patatas, verduras de temporada. Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

De nada, papi. Plat du papi

18.00€

POSTRES DE LA NOCHE DESSERTS DU SOIR

Tarta de tres limones deconstruida Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Chocolate cremoso y derretido Crémeux & fondant chocolat

8.00€

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