cs

Vyberte jazyk:

Rezervovat
Čekací listina
Domů /Nabídka

Nabídka

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Více

VEČERNÍ MENU CARTE DU SOIR

STUDENÉ TALÍŘE ASSIETTES FROIDES

Japonský tatarák z lososa Tartare de saumon à la Japonaise

Yuzu a ponzu, citronové guacamole a yuzu majonéza Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

19.00€

Yuzu a ponzu, citronové guacamole a yuzu majonéza Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

mango ceviche Ceviche de mangue

Ryby podle dostupnosti, mango, koriandr, chilli, červená cibule, granátové jablko, tygří leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Ryby podle dostupnosti, mango, koriandr, chilli, červená cibule, granátové jablko, tygří leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Hovězí tataki Tataki de bœuf

Orientální marináda, salát ze syrové zeleniny Marinade orientale, salade de crudités

11.00€

Orientální marináda, salát ze syrové zeleniny Marinade orientale, salade de crudités

Zmrazené formy Moules glacées

Celer, zelenina, okurky, krutony, majonéza zredukovaná ve šťávě na vaření Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

19.00€

Celer, zelenina, okurky, krutony, majonéza zredukovaná ve šťávě na vaření Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

Foie gras Foie gras

Marinovaná foie gras, miso, švestka a kimchi Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

21.00€

Marinovaná foie gras, miso, švestka a kimchi Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

HORKÉ TALÍŘE ASSIETTES CHAUDES

Orientální chobotnice Poulpe à l’orientale

Marinovaná chobotnice smažená s katakuriko, citronové guacamole, grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Marinovaná chobotnice smažená s katakuriko, citronové guacamole, grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Ryba s olivami Poisson aux olives

Ryby dle dostupnosti, tapenáda, olivy, fenyklové pyré a okurky Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

21.00€

Ryby dle dostupnosti, tapenáda, olivy, fenyklové pyré a okurky Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

Hovězí svíčková z Charolais Faux-filet de bœuf charolais

Redukovaná šťáva s tymiánem, šalotkou Jus réduit au thym, échalotes

17.00€

Redukovaná šťáva s tymiánem, šalotkou Jus réduit au thym, échalotes

Kuře se žlutým vínem a liškami Poulet au vin jaune & girolles

Kuřecí balotina z volného chovu plněná liškami a vlašskými ořechy, vin jaune zabaglione Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

21.00€

Kuřecí balotina z volného chovu plněná liškami a vlašskými ořechy, vin jaune zabaglione Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

Tahané vepřové Effiloché de cochon

Celerové ravioli plněné vepřovou plec vařené 12 hodin, mrkev, cibule a cider Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

17.00€

Celerové ravioli plněné vepřovou plec vařené 12 hodin, mrkev, cibule a cider Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

DOPROVODY ACCOMPAGNEMENTS

Šťouchané sladké brambory a chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Humitas Humitas

8.00€

Pečený celer, bylinkový salát Céleri rôti, salade d’herbes

8.00€

Polenta, slaninové lupínky Polenta, chips de bacon

8.00€

Pečená dýně, provensálská granola, čerstvý sýr Potimarron rôti, granola provençal, fromage frais

8.00€

Cesar salát Salade César

8.00€

DEZERTY DESSERTS

Dezerty Desserts

8.00€

Najdete nás také na...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Comptoir des Cousins

31 bis Rue Ney 69006 Lyon France
+33478243574
cs

Vyberte jazyk:

© Copyright 2024 – Le Comptoir des Cousins – všechna práva vyhrazena
Stránky vytvořené pomocí v
od Uniiti