Domů /Nabídka

Nabídka

Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

Ovocná panna cotta Pana cotta aux fruits

4,00€

Čokoládová pěna Mousse au chocolat

4,00€€

Kompletní menu Menu complet

Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert

Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

Mangové ceviche Ceviche de mangue

12.00€

Hovězí tataki Tataki de bœuf

12.00€

Polévka z máslové, vlašských ořechů a kaštanů Velouté de Butternut, Noix & Marron

12.00€

Domácí foie gras Foie Gras Maison

17.00€

Vegetariánská možnost Option végé

12.00€

Pomalu dušená chobotnice (dvanáct hodin), omáčka z bisque a dýně, ravioli Royans Poulpe basse température douzes heures, sauce bisque & courge, raviole de Royans

24.00€

Pečené kuřecí supreme, sezónní zelenina, žluté víno sabayon Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

Omáčka z foie gras. Příplatek 5 € Sauce foie gras. supp 5€

22.00€

Omáčka z foie gras. Příplatek 5 € Sauce foie gras. supp 5€

Plněná dýně Courge farcie

Máslová dýně, podzimní granola, podmáslí Butternut, granola d’automne, buttermilk

16.00€

Máslová dýně, podzimní granola, podmáslí Butternut, granola d’automne, buttermilk

Ryba dne s miso, yuzu ponzo, miso a brokolicí Poisson du jour au miso, yuzu ponzo, miso, brocoletti

21.00€

Není zač, papi. Plat du papi

18.00€

Dekonstruovaný koláč se třemi citrony Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Krémová a tající čokoláda Crémeux & fondant chocolat

8.00€