Domů /Nabídka

Nabídka

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Japonský tatarák z tuňáka Tartare de thon à la japonaise

Yuzu a ponzu, citronové guacamole a yuzu majonéza Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

19.00€

Yuzu a ponzu, citronové guacamole a yuzu majonéza Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

mango ceviche Ceviche de mangue

Ryby dle dostupnosti, mango, koriandr, chilli, červená cibule, granátové jablko, tygří leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Ryby dle dostupnosti, mango, koriandr, chilli, červená cibule, granátové jablko, tygří leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Hovězí tataki Tataki de bœuf

Orientální marináda, salát ze syrové zeleniny Marinade orientale, salade de crudités

17.00€

Orientální marináda, salát ze syrové zeleniny Marinade orientale, salade de crudités

Krevety Gua Bao Gua Bao aux crevettes

Právě vařené krevety, domácí gua bao, marinované okurky, kimchi a korejská omáčka Crevettes juste cuites, gua bao maison, concombres marinés, kimchi et sauce coréenne

19.00€

Právě vařené krevety, domácí gua bao, marinované okurky, kimchi a korejská omáčka Crevettes juste cuites, gua bao maison, concombres marinés, kimchi et sauce coréenne

Plněný lilek Aubergine farcie

Kandovaný lilek, grilovaný lilek, baba ganoush, grilovaná zelenina a salsa z granátového jablka Aubergines confites, aubergines grillées, baba ganoush, salsa de légumes grilées et grenade

17.00€

Kandovaný lilek, grilovaný lilek, baba ganoush, grilovaná zelenina a salsa z granátového jablka Aubergines confites, aubergines grillées, baba ganoush, salsa de légumes grilées et grenade

Orientální chobotnice Poulpe à l’orientale

Marinovaná chobotnice smažená s katakuriko, citronové guacamole, grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Marinovaná chobotnice smažená s katakuriko, citronové guacamole, grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

peruánské ryby Poisson à la Péruvinne

Ryby dle dostupnosti, barbecue omáčka, avokádo, kukuřice, mango, červená cibule Poisson selon arrivage, sauce barbecue, avocat, mais, mangue, oignon rouge

21.00€

Ryby dle dostupnosti, barbecue omáčka, avokádo, kukuřice, mango, červená cibule Poisson selon arrivage, sauce barbecue, avocat, mais, mangue, oignon rouge

Hovězí svíčková z Charolais Faux-filet de bœuf charolais

Redukovaná šťáva s tymiánem, šalotkou Jus réduit au thym, échalotes

17.00€

Redukovaná šťáva s tymiánem, šalotkou Jus réduit au thym, échalotes

Kuřecí paslilla Paslilla de poulet

Rozdrobené kuře, chilli paprička, pistácie, kešu oříšky, koriandr, římský kmín, jogurt, máta Émietté de poulet, pignon de pain piment, pistache, noix de cajous coriandre cumin yaourt, menthe

16.00€

Rozdrobené kuře, chilli paprička, pistácie, kešu oříšky, koriandr, římský kmín, jogurt, máta Émietté de poulet, pignon de pain piment, pistache, noix de cajous coriandre cumin yaourt, menthe

Chimichurri prase Cochon chimichurri

Káva marinované vepřové maso, omáčka chimichurri Cochon mariné au café, sauce chimichurri

17.00€

Káva marinované vepřové maso, omáčka chimichurri Cochon mariné au café, sauce chimichurri

Šťouchané sladké brambory a chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Dusená cuketa Courgettes sautées

8.00€

Padronový pepř Padron pepper

8.00€

Smažená zelenina Poêlée de légumes

8.00€

Rizoto quinoa Risotto quinoa

Houby, čerstvý sýr Champignons, fromage frais

8.00€

Houby, čerstvý sýr Champignons, fromage frais

Cesar salát Salade César

8.00€

Dezerty Desserts

8.00€