메인 페이지 / 메뉴
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
일본 연어 타르타르 유자, 폰즈, 레몬 과카몰리, 샬롯, 쪽파
Tartare de saumon à la Japonaise Yuzu, ponzu, guacamole citronné, échalotes, ciboulettes
16.00€
망고 세비체 도착에 따라 생선, 망고, 고수, 후추, 적양파, 석류, 호랑이 핥기
Ceviche de mangue Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre
16.00€
Tataki de bœuf 오리엔탈 마리네이드, 생야채 샐러드
Tataki de bœuf Marinade orientale, salade de crudités
15.00€
글레이즈드 홍합 요리 주스와 흰색 비트, 그레몰라타, 아기 야채를 곁들인 마요네즈
Moules glacées Mayonnaise au jus de cuisson et betteraves blanches, gremolata, et petits légumes
13.00€
그라브락스 드 카나드 오렌지 마리네이드, 잣, 피스타치오, 가지 퓨레
Gravlax de canard Marinade à l'orange, pignon de pins, pistaches, purée d'aubergines
15.00€
오리엔탈 문어 카타쿠리코, 레몬 과카몰리, 자몽을 곁들인 절인 문어 튀김
Poulpe à l’orientale Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
15.00€
포르치니 버섯을 곁들인 대구 포르치니 버섯 육수, 콜론나타 베이컨
Cabillaud aux cèpes Bouillon aux cèpes, lard de colonnata
19.00€
샤롤레 쇠고기 등심 백리향, 샬롯을 곁들인 환원 주스
Faux-filet de bœuf charolais Jus réduit au thym, échalotes
16.00€
맥주에 구운 치킨 앰버 비어 사바욘, 메밀 크럼블, 버섯, 신선한 무화과 및 상추
Poulet à la bière Sabayon à la bière ambrée, crumble de sarrasin, champignons, figues fraîches et endives
19.00€
사모사 뒤 사촌 양고기 콩피 어깨살 오후 3시, 허브를 곁들인 신선한 치즈
Samossa du cousin Épaule d’agneau confit 15h, fromage frais aux herbes
16.00€
으깬 고구마와 초리조
Purée de patates douces et chorizo
8.00€
으깬 감자
Purée de pomme de terre
8.00€
후미타스
Humitas
8.00€
퀴노아 버섯 리조또
Risotto quinoa et champignons
8.00€
시저 샐러드
Salade césar
7.00€
맥앤치즈
Mac and Cheese
8.00€
디저트
Desserts
7.00€