Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
ジンとキュウリのソース、ポン酢、キュウリのマリネ、キュウリのピクルス、クレームフレッシュSauce au gin et concombre, ponzu, concombres marinés, concombres pickles et crème fraiche
18.00€
ジンとキュウリのソース、ポン酢、キュウリのマリネ、キュウリのピクルス、クレームフレッシュSauce au gin et concombre, ponzu, concombres marinés, concombres pickles et crème fraiche
マンゴーセビーチェCeviche de mangue
入荷に応じた魚、マンゴー、コリアンダー、コショウ、赤玉ねぎ、ザクロ、タイガーリックPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre
18.00€
入荷に応じた魚、マンゴー、コリアンダー、コショウ、赤玉ねぎ、ザクロ、タイガーリックPoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre
牛たたきTataki de bœuf
オリエンタルマリネ、生野菜サラダMarinade orientale, salade de crudités
17.00€
オリエンタルマリネ、生野菜サラダMarinade orientale, salade de crudités
ココナッツとライムのアスパラガスAsperges coco et citron vert
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガス、味噌入りアスパラガスピューレ、黒にんにく、ココナッツとライムのクリーム、アーモンドとココナッツチップAsperges vertes et blanches, purée d’asperges au miso, ail noir, crème coco et citron vert, amandes et chips de coco
18.00€
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガス、味噌入りアスパラガスピューレ、黒にんにく、ココナッツとライムのクリーム、アーモンドとココナッツチップAsperges vertes et blanches, purée d’asperges au miso, ail noir, crème coco et citron vert, amandes et chips de coco
