Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
Тигровое молоко Nikkei, соус халапеньо и конкомбреLeche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre
19.00€
Тигровое молоко Nikkei, соус халапеньо и конкомбреLeche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre
манго севичеCeviche de mangue
Рыба в зависимости от наличия, манго, кориандр, перец чили, красный лук, гранат, тигровое лече.Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
18.00€
Рыба в зависимости от наличия, манго, кориандр, перец чили, красный лук, гранат, тигровое лече.Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
Татаки из говядиныTataki de bœuf
Восточный маринад, салат из сырых овощейMarinade orientale, salade de crudités
18.00€
Восточный маринад, салат из сырых овощейMarinade orientale, salade de crudités
Фаршированные тыквыCourge farcie
Начинка из орехов, венгерского голубого сыра, тыквы, сливочного сыра и апельсинового сабайона.Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange
17.00€
Начинка из орехов, венгерского голубого сыра, тыквы, сливочного сыра и апельсинового сабайона.Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange
Марокканская курицаPoulet à la Marocaine
Сухофрукты, сладкий картофель и кунжутная приправаCondiment de fruits secs, patate douce et sésame
19.00€
Сухофрукты, сладкий картофель и кунжутная приправаCondiment de fruits secs, patate douce et sésame
ГОРЯЧИЕ ПЛИТЫASSIETTES CHAUDES
Восточный осьминогPoulpe à l’orientale
Маринованный осьминог, обжаренный с катакурико, лимонным гуакамоле, грейпфрутомPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
17.00€
Маринованный осьминог, обжаренный с катакурико, лимонным гуакамоле, грейпфрутомPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
Жареные гребешки и кресс-салатSaint-Jacques rôties et cresson
Пюре из кресс-салата, яблоко, бекон, крем ДьеппуазPurée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise
26.00€
Пюре из кресс-салата, яблоко, бекон, крем ДьеппуазPurée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise
Палерон с красным виномPaleron au vin rouge
Палерон, приготовленный 24 часа при низкой температуре, красное вино, морковь и грибы.Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons
17.00€
Палерон, приготовленный 24 часа при низкой температуре, красное вино, морковь и грибы.Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons
Банка зеленого перца и ванильного сокаCanette jus poivre vert et vanille
Красная капуста, груша и выжатый сокChoux rouge, poire et jus réduit
19.00€
Красная капуста, груша и выжатый сокChoux rouge, poire et jus réduit
Самса из бараниныSamosas d’agneau
Конфи из бараньей лопатки 12ч, сухофрукты, свежий сыр и мятаEpaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe
21.00€
Конфи из бараньей лопатки 12ч, сухофрукты, свежий сыр и мятаEpaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe
СОПРОВОЖДЕНИЕACCOMPAGNEMENTS
Пюре из сладкого картофеля и чоризоPurée de patates douces et chorizo
8.00€
Макароны с сыромMac and cheese
8.00€
Гратен ДофинуаGratin dauphinois
8.00€
Морковь с апельсиномCarottes à l’orange
8.00€
Фаршированный орехамиButternut farci
8.00€
салат ЦезарьSalade César
8.00€
ДЕСЕРТЫDESSERTS
ДесертыDesserts
8.00€
Вы также можете найти нас на следующих платформах…