ru

Выберите язык:

Главная страница /Меню

Меню

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Тартар из японского лосося Tartare de saumon à la Japonaise

Пунзу, юзу, лук-шалот, зеленый лук, авокадо Punzu, yuzu, échalotes, ciboulettes, avocats

18.00€

Пунзу, юзу, лук-шалот, зеленый лук, авокадо Punzu, yuzu, échalotes, ciboulettes, avocats

манго севиче Ceviche de mangue

Рыба по прибытию, манго, кориандр, перец, красный лук, гранат, тигровый лизун Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre

17.00€

Рыба по прибытию, манго, кориандр, перец, красный лук, гранат, тигровый лизун Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre

Татаки из говядины Tataki de bœuf

Восточный маринад, салат из сырых овощей Marinade orientale, salade de crudités

16.00€

Восточный маринад, салат из сырых овощей Marinade orientale, salade de crudités

Салат из моркови Salade de carottes

Морковное пюре, копченая морковь, козий сыр, апельсиновый винегрет Purée de carottes, carottes fumées, fromage de chèvre, vinaigrette à l’orange

16.00€

Морковное пюре, копченая морковь, козий сыр, апельсиновый винегрет Purée de carottes, carottes fumées, fromage de chèvre, vinaigrette à l’orange

Бычий татар Tartare de bœuf

Фланк-стейк, нарезанный ножом, соус Jack Daniel's Bavette coupée au couteau, sauce Jack Daniel’s

16.00€

Фланк-стейк, нарезанный ножом, соус Jack Daniel's Bavette coupée au couteau, sauce Jack Daniel’s

Восточный осьминог Poulpe à l’orientale

Маринованный осьминог, обжаренный с катакурико, лимонным гуакамоле, грейпфрутом Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

16.00€

Маринованный осьминог, обжаренный с катакурико, лимонным гуакамоле, грейпфрутом Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Рыба по-диеппуазски Poisson à la Dieppoise

Соус Дьеппуаз, каперсы, гренки, лук-шалот, лимон Sauce Dieppoise, câpres, croûtons, échalotes, citron

19.00€

Соус Дьеппуаз, каперсы, гренки, лук-шалот, лимон Sauce Dieppoise, câpres, croûtons, échalotes, citron

Филе говядины Шароле Faux-filet de bœuf charolais

Выжатый сок с тимьяном, луком-шалотом Jus réduit au thym, échalotes

16.00€

Выжатый сок с тимьяном, луком-шалотом Jus réduit au thym, échalotes

Куриная фуа-гра Poulet foie gras

Трюфель, фуа-гра и морковный сок Jus truffes, foie gras et carottes

19.00€

Трюфель, фуа-гра и морковный сок Jus truffes, foie gras et carottes

Щечки свиные Joues de porc

15:00 свиные щечки конфи, бекон колонната, пюре из сельдерея, ваниль Joues de porc confites 15h, lard de colonnata, purée de céleris, vanille

16.00€

15:00 свиные щечки конфи, бекон колонната, пюре из сельдерея, ваниль Joues de porc confites 15h, lard de colonnata, purée de céleris, vanille

Пюре из сладкого картофеля и чоризо Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Полента фри Frites de polenta

8.00€

Хумитас Humitas

8.00€

Картошка жареная Poêlée de pommes de terres

8.00€

Падрон перец Padron pepper

8.00€

Ризотто с киноа, козий сыр, грибы Risotto quinoa, chèvre, champignons

8.00€

Десерты Desserts

8.00€

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes

© Авторское право 2023 - Le Comptoir des Cousins - все права защищены

Сайт создан с в

на платформе Uniiti