Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

Деконструированный пирог с тремя лимонами Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Сливочный и тающий шоколад Crémeux & fondant chocolat

8.00€

Полное меню Menu complet

Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert

Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

тартар из лосося в японском стиле Tartare de saumon à la japonaise

Майонез с юдзу, соусом понзу, луком-шалотом и шнитт-луком. Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

12.00€

Майонез с юдзу, соусом понзу, луком-шалотом и шнитт-луком. Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

Татаки из говядины Tataki de bœuf

12.00€

Сливочный суп, идеально приготовленное яйцо Velouté, œuf parfait

12.00€

Жареный цыпленок высшего сорта, сезонные овощи, сабайон из желтого вина Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

19.00€

Капуста, запеченная с карри Chou rôti au curry

Капустное пюре, арахис, капуста, соленья Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

16.00€

Капустное пюре, арахис, капуста, соленья Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

Рыба в белом масляном соусе Poisson beurre blanc

Рыба (в зависимости от наличия), картофельное пюре, сезонные овощи Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

22.00€

Рыба (в зависимости от наличия), картофельное пюре, сезонные овощи Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

Пожалуйста, папочка. Plat du papi

18.00€

Деконструированный тарт с тремя лимонами Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Сливочный и тающий шоколад Crémeux & fondant chocolat

8.00€