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完整菜单 Menu complet
36.00€
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
28.50€
芒果酸橘汁腌鱼 Ceviche de mangue
12.00€
牛肉塔塔基 Tataki de bœuf
刀切牛肉鞑靼 Tartare de bœuf au couteau
杰克丹尼酱 Sauce jack daniels
时令天鹅绒和完美鸡蛋 Velouté de saison & œuf parfait
素食选择 Option végé
低温章鱼 Poulpe basse température
时令蔬菜和土豆 Légumes de saison & pommes de terre
24.00€
腌制猪肩肉 Épaule de cochon marinée
烧烤酱、玉米粥和时令蔬菜 Sauce barbecue, polenta & légumes de saison
16.00€
爸爸的盘子 Plat du Papi
受厨师启发的传统法国菜 Plat traditionnel français selon l’inspiration du chef
18.00€
今日鱼 Poisson du jour
Dieppoise 酱、鱼汤和苹果酒 Sauce dieppoise, fumet de poisson & cidre
22.00€
解构三柠檬挞 Tarte trois citrons déstructurée
8.00€
奶油和融化的巧克力 Crémeux & fondant chocolat
