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腌三文鱼 Gravlax de saumon
柚子醋腌料、杜松子酒、黄瓜、黄瓜泡菜 Marinade ponzu, gin, concombre, pickles de concombre
19.00€
芒果酸橘汁腌鱼 Ceviche de mangue
鱼（视供应情况而定）、芒果、香菜、辣椒、红洋葱、石榴、虎乳酪 Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
牛肉tataki Tataki de bœuf
东方卤汁，生蔬菜沙拉 Marinade orientale, salade de crudités
奥弗涅 PGI 猪肉火腿 Jambon de porc IGP Auvergne
莎莎酱、腌萝卜、鹌鹑蛋和面包丁 Salsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons
14.00€
酿茄子 Aubergine farçie
烤茄子、巴巴甘努什、石榴和薄荷 Aubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe
17.00€
东方章鱼 Poulpe à l’orientale
腌制章鱼片，配柠檬鳄梨酱，柚子 Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
18.00€
今日鱼 Poisson du jour
鱼类（视供应情况而定）、白黄油、面包丁、鳟鱼卵、野蒜 Poisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
21.00€
牛里脊肉 Faux-filet de bœuf
香辣酱 Sauce chimichurri
琵琶菇 Coquelet pili-pili
Pili-pili 和 pico de gallo Pili-pili et pico de gallo
油封排骨 Travers de porc confit
玉米奶油和腌辣椒 Crème de maïs et poivrons marinés
16.00€
酱油辣椒炒西葫芦 Courgettes sautées au soja et piment
8.00€
番茄格兰诺拉麦片沙拉 Salade de tomates et granola
红薯香肠泥 Purée de patates douces et chorizo
伊玛目晕倒了 Imam bayildi
帕德龙胡椒 Padron pepper
瑞典土豆 Pommes de terre suédoises
甜点 Desserts
