Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

腌三文鱼 Gravlax de saumon

柚子醋腌料、杜松子酒、黄瓜、黄瓜泡菜 Marinade ponzu, gin, concombre, pickles de concombre

19.00€

柚子醋腌料、杜松子酒、黄瓜、黄瓜泡菜 Marinade ponzu, gin, concombre, pickles de concombre

芒果酸橘汁腌鱼 Ceviche de mangue

鱼(视供应情况而定)、芒果、香菜、辣椒、红洋葱、石榴、虎乳酪 Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

19.00€

鱼(视供应情况而定)、芒果、香菜、辣椒、红洋葱、石榴、虎乳酪 Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

牛肉tataki Tataki de bœuf

东方卤汁,生蔬菜沙拉 Marinade orientale, salade de crudités

19.00€

东方卤汁,生蔬菜沙拉 Marinade orientale, salade de crudités

奥弗涅 PGI 猪肉火腿 Jambon de porc IGP Auvergne

莎莎酱、腌萝卜、鹌鹑蛋和面包丁 Salsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons

14.00€

莎莎酱、腌萝卜、鹌鹑蛋和面包丁 Salsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons

酿茄子 Aubergine farçie

烤茄子、巴巴甘努什、石榴和薄荷 Aubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe

17.00€

烤茄子、巴巴甘努什、石榴和薄荷 Aubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe

东方章鱼 Poulpe à l’orientale

腌制章鱼片,配柠檬鳄梨酱,柚子 Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

18.00€

腌制章鱼片,配柠檬鳄梨酱,柚子 Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

今日鱼 Poisson du jour

鱼类(视供应情况而定)、白黄油、面包丁、鳟鱼卵、野蒜 Poisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours

21.00€

鱼类(视供应情况而定)、白黄油、面包丁、鳟鱼卵、野蒜 Poisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours

牛里脊肉 Faux-filet de bœuf

香辣酱 Sauce chimichurri

17.00€

香辣酱 Sauce chimichurri

琵琶菇 Coquelet pili-pili

Pili-pili 和 pico de gallo Pili-pili et pico de gallo

21.00€

Pili-pili 和 pico de gallo Pili-pili et pico de gallo

油封排骨 Travers de porc confit

玉米奶油和腌辣椒 Crème de maïs et poivrons marinés

16.00€

玉米奶油和腌辣椒 Crème de maïs et poivrons marinés

酱油辣椒炒西葫芦 Courgettes sautées au soja et piment

8.00€

番茄格兰诺拉麦片沙拉 Salade de tomates et granola

8.00€

红薯香肠泥 Purée de patates douces et chorizo

8.00€

伊玛目晕倒了 Imam bayildi

8.00€

帕德龙胡椒 Padron pepper

8.00€

瑞典土豆 Pommes de terre suédoises

8.00€

甜点 Desserts

8.00€