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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

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ABENDMENÜ CARTE DU SOIR

KALTE TELLER ASSIETTES FROIDES

Graved Lachs Gravlax de saumon

Ponzu-Marinade, Gin, Gurke, Gurkenpickles Marinade ponzu, gin, concombre, pickles de concombre

19.00€

Ponzu-Marinade, Gin, Gurke, Gurkenpickles Marinade ponzu, gin, concombre, pickles de concombre

Mango-Ceviche Ceviche de mangue

Fisch je nach Verfügbarkeit, Mango, Koriander, Chili, rote Zwiebeln, Granatapfel, Tigerleche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

19.00€

Fisch je nach Verfügbarkeit, Mango, Koriander, Chili, rote Zwiebeln, Granatapfel, Tigerleche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Rinder-Tataki Tataki de bœuf

Orientalische Marinade, Rohkostsalat Marinade orientale, salade de crudités

19.00€

Orientalische Marinade, Rohkostsalat Marinade orientale, salade de crudités

Auvergne g.g.A. Schweineschinken Jambon de porc IGP Auvergne

Salsa Verde, Radieschenpickles, Wachtelei und Croutons Salsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons

14.00€

Salsa Verde, Radieschenpickles, Wachtelei und Croutons Salsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons

Gefüllte Auberginen Aubergine farçie

Geröstete Aubergine, Baba Ganoush, Granatapfel und Minze Aubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe

17.00€

Geröstete Aubergine, Baba Ganoush, Granatapfel und Minze Aubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe

HEISSE TELLER ASSIETTES CHAUDES

Orientalischer Oktopus Poulpe à l’orientale

Marinierter Oktopus gebraten mit Katakuriko, Zitronenguacamole, Grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

18.00€

Marinierter Oktopus gebraten mit Katakuriko, Zitronenguacamole, Grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Fisch des Tages Poisson du jour

Fisch nach Verfügbarkeit, Beurre Blanc, Croutons, Forelleneier, Bärlauch Poisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours

21.00€

Fisch nach Verfügbarkeit, Beurre Blanc, Croutons, Forelleneier, Bärlauch Poisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours

Rinderfilet Faux-filet de bœuf

Chimichurri-Sauce Sauce chimichurri

17.00€

Chimichurri-Sauce Sauce chimichurri

Coquelet Pili-Pili Coquelet pili-pili

Pili-Pili und Pico de Gallo Pili-pili et pico de gallo

21.00€

Pili-Pili und Pico de Gallo Pili-pili et pico de gallo

Confitierte Schweinerippchen Travers de porc confit

Maiscreme und marinierte Paprika Crème de maïs et poivrons marinés

16.00€

Maiscreme und marinierte Paprika Crème de maïs et poivrons marinés

BEGLEITUNG ACCOMPAGNEMENTS

Sautierte Zucchini mit Soja und Chili Courgettes sautées au soja et piment

8.00€

Tomaten-Müsli-Salat Salade de tomates et granola

8.00€

Süßkartoffel-Chorizo-Püree Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Der Imam fiel in Ohnmacht Imam bayildi

8.00€

Padron-Pfeffer Padron pepper

8.00€

Schwedische Kartoffeln Pommes de terre suédoises

8.00€

NACHSPEISEN DESSERTS

Nachspeisen Desserts

8.00€

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Le Comptoir des Cousins

31 bis Rue Ney 69006 Lyon France
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