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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Vollständiges Menü Menu complet

36.00€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

Mango-Ceviche Ceviche de mangue

12.00€

Rindfleisch-Tataki Tataki de bœuf

12.00€

Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar Tartare de bœuf au couteau

Soße Jack Daniels Sauce jack daniels

12.00€

Soße Jack Daniels Sauce jack daniels

Saisonales Velouté und perfektes Ei Velouté de saison & œuf parfait

12.00€

Vegetarische Option Option végé

12.00€

Tintenfisch bei niedriger Temperatur Poulpe basse température

Saisonales Gemüse & Kartoffeln Légumes de saison & pommes de terre

24.00€

Saisonales Gemüse & Kartoffeln Légumes de saison & pommes de terre

Marinierte Schweineschulter Épaule de cochon marinée

Barbecuesauce, Polenta und saisonales Gemüse Sauce barbecue, polenta & légumes de saison

16.00€

Barbecuesauce, Polenta und saisonales Gemüse Sauce barbecue, polenta & légumes de saison

Papis Teller Plat du Papi

Traditionelles französisches Gericht, inspiriert vom Küchenchef Plat traditionnel français selon l’inspiration du chef

18.00€

Traditionelles französisches Gericht, inspiriert vom Küchenchef Plat traditionnel français selon l’inspiration du chef

Fisch des Tages Poisson du jour

Dieppoise-Sauce, Fischbrühe und Apfelwein Sauce dieppoise, fumet de poisson & cidre

22.00€

Dieppoise-Sauce, Fischbrühe und Apfelwein Sauce dieppoise, fumet de poisson & cidre

Dekonstruierte Drei-Zitronen-Tarte Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Cremige & schmelzende Schokolade Crémeux & fondant chocolat

8.00€