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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Japanisches Thunfisch-Tartar Tartare de thon à la japonaise

Yuzu und Ponzu, Zitronenguacamole und Yuzu-Mayonnaise Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

19.00€

Yuzu und Ponzu, Zitronenguacamole und Yuzu-Mayonnaise Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

Mango-Ceviche Ceviche de mangue

Fisch je nach Verfügbarkeit, Mango, Koriander, Chili, rote Zwiebeln, Granatapfel, Tigerleche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Fisch je nach Verfügbarkeit, Mango, Koriander, Chili, rote Zwiebeln, Granatapfel, Tigerleche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Rinder-Tataki Tataki de bœuf

Orientalische Marinade, Rohkostsalat Marinade orientale, salade de crudités

17.00€

Orientalische Marinade, Rohkostsalat Marinade orientale, salade de crudités

Garnelen Gua Bao Gua Bao aux crevettes

Frisch gekochte Garnelen, hausgemachtes Gua Bao, marinierte Gurken, Kimchi und koreanische Sauce Crevettes juste cuites, gua bao maison, concombres marinés, kimchi et sauce coréenne

19.00€

Frisch gekochte Garnelen, hausgemachtes Gua Bao, marinierte Gurken, Kimchi und koreanische Sauce Crevettes juste cuites, gua bao maison, concombres marinés, kimchi et sauce coréenne

Gefüllte Aubergine Aubergine farcie

Kandierte Auberginen, gegrillte Auberginen, Baba Ganoush, gegrilltes Gemüse und Granatapfelsalsa Aubergines confites, aubergines grillées, baba ganoush, salsa de légumes grilées et grenade

17.00€

Kandierte Auberginen, gegrillte Auberginen, Baba Ganoush, gegrilltes Gemüse und Granatapfelsalsa Aubergines confites, aubergines grillées, baba ganoush, salsa de légumes grilées et grenade

Orientalischer Oktopus Poulpe à l’orientale

Marinierter Oktopus gebraten mit Katakuriko, Zitronenguacamole, Grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Marinierter Oktopus gebraten mit Katakuriko, Zitronenguacamole, Grapefruit Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Peruanischer Fisch Poisson à la Péruvinne

Fisch je nach Verfügbarkeit, Barbecuesauce, Avocado, Mais, Mango, rote Zwiebel Poisson selon arrivage, sauce barbecue, avocat, mais, mangue, oignon rouge

21.00€

Fisch je nach Verfügbarkeit, Barbecuesauce, Avocado, Mais, Mango, rote Zwiebel Poisson selon arrivage, sauce barbecue, avocat, mais, mangue, oignon rouge

Lendenstück vom Charolais-Rind Faux-filet de bœuf charolais

Reduzierter Saft mit Thymian, Schalotten Jus réduit au thym, échalotes

17.00€

Reduzierter Saft mit Thymian, Schalotten Jus réduit au thym, échalotes

Hühnchen-Paslilla Paslilla de poulet

Zerbröckeltes Hähnchen, Chili, Pistazien, Cashewnüsse, Koriander, Kreuzkümmel, Joghurt, Minze Émietté de poulet, pignon de pain piment, pistache, noix de cajous coriandre cumin yaourt, menthe

16.00€

Zerbröckeltes Hähnchen, Chili, Pistazien, Cashewnüsse, Koriander, Kreuzkümmel, Joghurt, Minze Émietté de poulet, pignon de pain piment, pistache, noix de cajous coriandre cumin yaourt, menthe

Chimichurri-Schwein Cochon chimichurri

Mit Kaffee mariniertes Schweinefleisch, Chimichurri-Sauce Cochon mariné au café, sauce chimichurri

17.00€

Mit Kaffee mariniertes Schweinefleisch, Chimichurri-Sauce Cochon mariné au café, sauce chimichurri

Süßkartoffelpüree und Chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Gedünstete Zucchini Courgettes sautées

8.00€

Padron-Pfeffer Padron pepper

8.00€

Gebratenes Gemüse Poêlée de légumes

8.00€

Risotto Quinoa Risotto quinoa

Pilze, Frischkäse Champignons, fromage frais

8.00€

Pilze, Frischkäse Champignons, fromage frais

Cesar-Salat Salade César

8.00€

Nachspeisen Desserts

8.00€

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