Accueil / La carte
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale. C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs. La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
Tiradito de thon Sauce aji, yuzu, soja, avocats, oignon rouge
Tiradito de thon Sauce aji, yuzu, soja, avocats, oignon rouge
18.00€
Ceviche de mangue Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre
Ceviche de mangue Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre
16.00€
Tataki de bœuf Marinade orientale, salade de crudités
Tataki de bœuf Marinade orientale, salade de crudités
15.00€
Aubergines farcies Aubergines marinées, huile vierges, Ghanousch
Aubergines farcies Aubergines marinées, huile vierges, Ghanousch
16.00€
Poulet aux poivrons Ketchup de poivrons, salade de poivrons, granola
Poulet aux poivrons Ketchup de poivrons, salade de poivrons, granola
15.00€
Poulpe à l’orientale Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
Poulpe à l’orientale Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
15.00€
Poisson à la péruvienne Avocat, mais, grenade, échalotes
Poisson à la péruvienne Avocat, mais, grenade, échalotes
19.00€
Faux-filet de bœuf charolais Jus réduit au thym, échalotes
Faux-filet de bœuf charolais Jus réduit au thym, échalotes
16.00€
Samosa d'agneau Epaule d'agneau confite 10h, salade d'herbes
Samosa d'agneau Epaule d'agneau confite 10h, salade d'herbes
19.00€
Veau confit 15h Jus court à la tomates, pain pita, salsa verde, pico de gallo
Veau confit 15h Jus court à la tomates, pain pita, salsa verde, pico de gallo
21.00€
Purée de patates douces et chorizo
Purée de patates douces et chorizo
8.00€
Purée de pomme de terre
Purée de pomme de terre
8.00€
Humitas
Humitas
8.00€
Salade de tomate
Salade de tomate
8.00€
Imam bayildi
Imam bayildi
8.00€
Courgettes sautée au soja blanc
Courgettes sautée au soja blanc
8.00€
Desserts
Desserts
8.00€