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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

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CARTE DU SOIR CARTE DU SOIR

ASSIETTES FROIDES ASSIETTES FROIDES

Sashimis de saumon Nikkei Sashimis de saumon Nikkei

Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

19.00€

Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

Ceviche de mangue Ceviche de mangue

Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Tataki de bœuf Tataki de bœuf

Marinade orientale, salade de crudités Marinade orientale, salade de crudités

18.00€

Marinade orientale, salade de crudités Marinade orientale, salade de crudités

Courge farcie Courge farcie

Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

17.00€

Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

Poulet à la Marocaine Poulet à la Marocaine

Condiment de fruits secs, patate douce et sésame Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

19.00€

Condiment de fruits secs, patate douce et sésame Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

ASSIETTES CHAUDES ASSIETTES CHAUDES

Poulpe à l’orientale Poulpe à l’orientale

Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Saint-Jacques rôties et cresson Saint-Jacques rôties et cresson

Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

26.00€

Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

Paleron au vin rouge Paleron au vin rouge

Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

17.00€

Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

Canette jus poivre vert et vanille Canette jus poivre vert et vanille

Choux rouge, poire et jus réduit Choux rouge, poire et jus réduit

19.00€

Choux rouge, poire et jus réduit Choux rouge, poire et jus réduit

Samosas d’agneau Samosas d’agneau

Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

21.00€

Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

ACCOMPAGNEMENTS ACCOMPAGNEMENTS

Purée de patates douces et chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Mac and cheese Mac and cheese

8.00€

Gratin dauphinois Gratin dauphinois

8.00€

Carottes à l’orange Carottes à l’orange

8.00€

Butternut farci Butternut farci

8.00€

Salade César Salade César

8.00€

DESSERTS DESSERTS

Desserts Desserts

8.00€

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