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Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

Altro

MAPPA MIDI CARTE DU MIDI

Panini disponibili solo a pranzo Sandwichs uniquement disponibles le midi

FORMULE FORMULES

Antipasto + Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

DOLCI PER IL PRANZO DESSERTS DU MIDI

Panna cotta alla frutta Pana cotta aux fruits

4,00€

mousse al cioccolato Mousse au chocolat

4,00€€

MENU DELLA SERATA CARTE DU SOIR

MENU MENUS

Disponibile tutte le sere e a pranzo solo per gruppi Disponibles tous les soirs et le midi uniquement pour les groupes

Menù completo Menu complet

Antipasto + Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Antipasto + Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

INGRESSI ENTRÉES

Ceviche di mango Ceviche de mangue

12.00€

Tataki di manzo Tataki de bœuf

12.00€

Zuppa di zucca, noci e castagne Velouté de Butternut, Noix & Marron

12.00€

Foie Gras fatto in casa Foie Gras Maison

17.00€

Opzione vegetariana Option végé

12.00€

POSTO PLATS

Polpo cotto lentamente (dodici ore), bisque e salsa di zucca, ravioli di Royans Poulpe basse température douzes heures, sauce bisque & courge, raviole de Royans

24.00€

Pollo arrosto supremo, verdure di stagione, zabaione al vino giallo Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

Salsa al foie gras. Supplemento 5 € Sauce foie gras. supp 5€

22.00€

Salsa al foie gras. Supplemento 5 € Sauce foie gras. supp 5€

Zucca ripiena Courge farcie

Zucca butternut, granola autunnale, latticello Butternut, granola d’automne, buttermilk

16.00€

Zucca butternut, granola autunnale, latticello Butternut, granola d’automne, buttermilk

Pesce del giorno con miso, yuzu ponzo, miso, broccoli Poisson du jour au miso, yuzu ponzo, miso, brocoletti

21.00€

Di niente, papi. Plat du papi

18.00€

DOLCI DELLA SERATA DESSERTS DU SOIR

Crostata ai tre limoni decostruita Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Cioccolato cremoso e fondente Crémeux & fondant chocolat

8.00€

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