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Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Sashimis de saumon Nikkei Sashimis de saumon Nikkei

Leite de tigre Nikkei, molho de jalapeño e concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

19.00€

Leite de tigre Nikkei, molho de jalapeño e concombre Leche de tigre Nikkei, salsa Jalapeno et concombre

ceviche de manga Ceviche de mangue

Peixe dependendo da disponibilidade, manga, coentro, pimenta, cebola roxa, romã, leite de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Peixe dependendo da disponibilidade, manga, coentro, pimenta, cebola roxa, romã, leite de tigre Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

tataki de carne Tataki de bœuf

Marinada oriental, salada de legumes crus Marinade orientale, salade de crudités

18.00€

Marinada oriental, salada de legumes crus Marinade orientale, salade de crudités

Abóbora recheada Courge farcie

Recheado com butternut, queijo azul húngaro, abóbora, cream cheese e sabayon de laranja Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

17.00€

Recheado com butternut, queijo azul húngaro, abóbora, cream cheese e sabayon de laranja Farci de butternut, bleu de Hongrie, potimarron, fromage frais et sabayon à l’orange

Frango Marroquino Poulet à la Marocaine

Condimento de frutas secas, batata doce e gergelim Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

19.00€

Condimento de frutas secas, batata doce e gergelim Condiment de fruits secs, patate douce et sésame

polvo oriental Poulpe à l’orientale

Polvo marinado frito com katakuriko, guacamole de limão, toranja Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Polvo marinado frito com katakuriko, guacamole de limão, toranja Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Vieiras e agriões assados Saint-Jacques rôties et cresson

Purê de agrião, maçã, bacon, creme Dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

26.00€

Purê de agrião, maçã, bacon, creme Dieppoise Purée de cresson, pomme, bacon, crème dieppoise

Paleron com vinho tinto Paleron au vin rouge

Paleron cozido 24 horas em temperatura baixa, vinho tinto, cenoura e cogumelos Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

17.00€

Paleron cozido 24 horas em temperatura baixa, vinho tinto, cenoura e cogumelos Paleron cuit 24h basse température, vin rouge, carottes et champignons

Lata de pimenta verde e suco de baunilha Canette jus poivre vert et vanille

Repolho roxo, pêra e suco reduzido Choux rouge, poire et jus réduit

19.00€

Repolho roxo, pêra e suco reduzido Choux rouge, poire et jus réduit

Samosas de cordeiro Samosas d’agneau

Pá de borrego confit 12h, frutos secos, queijo fresco e hortelã Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

21.00€

Pá de borrego confit 12h, frutos secos, queijo fresco e hortelã Epaule d’agneau confite 12h, fruits secs, fromage frais et menthe

Purê de batata doce e chouriço Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Macarrão com queijo Mac and cheese

8.00€

Dauphinois gratinado Gratin dauphinois

8.00€

Cenouras com laranja Carottes à l’orange

8.00€

Avelã recheada Butternut farci

8.00€

Salada César Salade César

8.00€

Sobremesas Desserts

8.00€

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