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Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

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MAPA MIDI CARTE DU MIDI

Sanduíches disponíveis apenas na hora do almoço Sandwichs uniquement disponibles le midi

FÓRMULAS FORMULES

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

SOBREMESAS DE ALMOÇO DESSERTS DU MIDI

Panna cotta de frutas Pana cotta aux fruits

4,00€

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

4,00€€

CARDÁPIO DA NOITE CARTE DU SOIR

CARDÁPIOS MENUS

Disponível todas as noites e apenas na hora do almoço para grupos Disponibles tous les soirs et le midi uniquement pour les groupes

Menu completo Menu complet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

ENTRADAS ENTRÉES

Ceviche de manga Ceviche de mangue

12.00€

Tataki de carne Tataki de bœuf

12.00€

Sopa de abóbora, nozes e castanhas Velouté de Butternut, Noix & Marron

12.00€

Foie Gras Caseiro Foie Gras Maison

17.00€

Opção vegetariana Option végé

12.00€

LUGAR PLATS

Polvo cozido lentamente (doze horas), bisque e molho de abóbora, ravióli Royans Poulpe basse température douzes heures, sauce bisque & courge, raviole de Royans

24.00€

Supremo de frango assado, legumes da estação, sabayon de vinho amarelo. Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

Molho de foie gras. Suplemento de €5 Sauce foie gras. supp 5€

22.00€

Molho de foie gras. Suplemento de €5 Sauce foie gras. supp 5€

Abóbora recheada Courge farcie

Abóbora-manteiga, granola de outono, leitelho Butternut, granola d’automne, buttermilk

16.00€

Abóbora-manteiga, granola de outono, leitelho Butternut, granola d’automne, buttermilk

Peixe do dia com missô, ponche de yuzu, missô e brócolis. Poisson du jour au miso, yuzu ponzo, miso, brocoletti

21.00€

De nada, papi. Plat du papi

18.00€

SOBREMESAS DA NOITE DESSERTS DU SOIR

Torta de três limões desconstruída Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Chocolate cremoso e derretido Crémeux & fondant chocolat

8.00€

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