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Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

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MAPA MIDI CARTE DU MIDI

Sanduíches disponíveis apenas na hora do almoço

FÓRMULAS FORMULES

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

SOBREMESAS DE ALMOÇO DESSERTS DU MIDI

Tarte de três limões desconstruída Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Chocolate cremoso e derretido Crémeux & fondant chocolat

8.00€

CARDÁPIO DA NOITE CARTE DU SOIR

CARDÁPIOS MENUS

Disponível todas as noites e apenas na hora do almoço para grupos Disponibles tous les soirs et le midi uniquement pour les groupes

Menu completo Menu complet

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

ENTRADAS ENTRÉES

tártaro de salmão ao estilo japonês Tartare de saumon à la japonaise

Maionese com yuzu, ponzu, chalota e cebolinha. Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

12.00€

Maionese com yuzu, ponzu, chalota e cebolinha. Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

Tataki de carne Tataki de bœuf

12.00€

Sopa cremosa, ovo perfeito Velouté, œuf parfait

12.00€

LUGAR PLATS

Supremo de frango assado, legumes da estação, sabayon de vinho amarelo. Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

19.00€

repolho assado com curry Chou rôti au curry

Purê de repolho, amendoim, repolho, picles Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

16.00€

Purê de repolho, amendoim, repolho, picles Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

Peixe com molho de manteiga branca Poisson beurre blanc

Peixe (dependendo da disponibilidade), purê de batatas, legumes da estação Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

22.00€

Peixe (dependendo da disponibilidade), purê de batatas, legumes da estação Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

De nada, papi. Plat du papi

18.00€

SOBREMESAS DA NOITE DESSERTS DU SOIR

Torta de três limões desconstruída Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Chocolate cremoso e derretido Crémeux & fondant chocolat

8.00€

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