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Carta

Pour les menus de groupe, merci de sélectionner 2 entrées et 2 plats à proposer à vos convives.
La liste définitive des choix devra nous être transmise une semaine avant l’événement.
Le menu du soir est également disponible le midi pour les groupes, sur réservation.

Més

Mapa MIDI CARTE DU MIDI

Entrepans només disponibles a l'hora de dinar

FÓRMULES FORMULES

Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrant + Plat principal o Plat principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + Desser

28.50€

POSTRES DE DINAR DESSERTS DU MIDI

Pastís de tres llimones deconstruït Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Xocolata cremosa i que es fon Crémeux & fondant chocolat

8.00€

MENÚ DE VESPRE CARTE DU SOIR

MENÚS MENUS

Disponible cada vespre i només al migdia per a grups Disponibles tous les soirs et le midi uniquement pour les groupes

Menú complet Menu complet

Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert

36.00€

Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert

Entrant + Plat Principal o Plat Principal + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert

28.50€

ENTRADES ENTRÉES

Tàrtar de salmó a l'estil japonès Tartare de saumon à la japonaise

Maionesa amb yuzu, ponzu, escalunya i cibulet Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

12.00€

Maionesa amb yuzu, ponzu, escalunya i cibulet Mayonnaise au yuzu, ponzu, échalote, ciboulette

Tataki de vedella Tataki de bœuf

12.00€

Sopa cremosa, ou perfecte Velouté, œuf parfait

12.00€

LLOC PLATS

Suprema de pollastre rostit, verdures de temporada, sabaió de vi groc Suprême de poulet rôti, légumes de saison, sabayon vin jaune

19.00€

Col rostida al curri Chou rôti au curry

Puré de col, cacauets, col, cogombrets Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

16.00€

Puré de col, cacauets, col, cogombrets Purée de chou, cacahuètes, chou, pickles

Peix amb salsa de mantega blanca Poisson beurre blanc

Peix (segons disponibilitat), puré de patates, verdures de temporada Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

22.00€

Peix (segons disponibilitat), puré de patates, verdures de temporada Poisson selon arrivage, purée de pommes de terre, légumes de saison

De res, papi. Plat du papi

18.00€

POSTRES DE VESPRE DESSERTS DU SOIR

Pastís de tres llimones deconstruït Tarte trois citrons déstructurée

8.00€

Xocolata cremosa i que es fon Crémeux & fondant chocolat

8.00€

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