Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.
Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μάνγκο, κόλιανδρος, τσίλι, κόκκινα κρεμμύδια, ρόδι, tiger lechePoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
19.00€
Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μάνγκο, κόλιανδρος, τσίλι, κόκκινα κρεμμύδια, ρόδι, tiger lechePoisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre
Μοσχαρίσιο tatakiTataki de bœuf
Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικώνMarinade orientale, salade de crudités
19.00€
Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικώνMarinade orientale, salade de crudités
Χοιρινό ζαμπόν ΠΓΕ ΩβέρνηJambon de porc IGP Auvergne
Σάλσα verde, τουρσί ραπανάκι, αυγό ορτυκιού και κρουτόνSalsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons
14.00€
Σάλσα verde, τουρσί ραπανάκι, αυγό ορτυκιού και κρουτόνSalsa verde, pickles de radis, œuf de caille et croûtons
Γεμιστή μελιτζάναAubergine farçie
Ψητή μελιτζάνα, μπαμπά γκανούς, ρόδι και δυόσμοςAubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe
17.00€
Ψητή μελιτζάνα, μπαμπά γκανούς, ρόδι και δυόσμοςAubergine rôtie, baba ganousch, grenade et menthe
ΕΣΤΙΕΣASSIETTES CHAUDES
Ανατολίτικο χταπόδιPoulpe à l’orientale
Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
18.00€
Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτPoulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse
Το ψάρι της ημέραςPoisson du jour
Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, beurre blanc, κρουτόν, αυγά πέστροφας, άγριο σκόρδοPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
21.00€
Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, beurre blanc, κρουτόν, αυγά πέστροφας, άγριο σκόρδοPoisson selon arrivage, beurre blanc, croûtons, œufs de truite, ail des ours
μοσχαρίσιο φιλέτοFaux-filet de bœuf
Σάλτσα τσιμιτσούριSauce chimichurri
17.00€
Σάλτσα τσιμιτσούριSauce chimichurri
Coquelet pili-piliCoquelet pili-pili
Πίλι-πίλι και πίκο ντε γκάλοPili-pili et pico de gallo
21.00€
Πίλι-πίλι και πίκο ντε γκάλοPili-pili et pico de gallo
Χοιρινά παϊδάκια κονφίTravers de porc confit
Κρέμα καλαμποκιού και μαριναρισμένες πιπεριέςCrème de maïs et poivrons marinés
16.00€
Κρέμα καλαμποκιού και μαριναρισμένες πιπεριέςCrème de maïs et poivrons marinés
ΣΥΝΟΔΕΙΑACCOMPAGNEMENTS
Σοταρισμένα κολοκυθάκια με σόγια και τσίλιCourgettes sautées au soja et piment
8.00€
Σαλάτα με ντομάτα και γκρανόλαSalade de tomates et granola
8.00€
Πουρές γλυκοπατάτας και τσορίθοPurée de patates douces et chorizo