el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Περισσότερα

ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ CARTE DU SOIR

ΚΡΥΑ ΠΙΑΤΑ ASSIETTES FROIDES

Ιαπωνικό ταρτάρ σολομού Tartare de saumon à la Japonaise

Yuzu και ponzu, γουακαμόλε λεμόνι και μαγιονέζα yuzu Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

19.00€

Yuzu και ponzu, γουακαμόλε λεμόνι και μαγιονέζα yuzu Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu

μάνγκο σεβίτσε Ceviche de mangue

Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μάνγκο, κόλιανδρος, τσίλι, κόκκινα κρεμμύδια, ρόδι, tiger leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

18.00€

Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μάνγκο, κόλιανδρος, τσίλι, κόκκινα κρεμμύδια, ρόδι, tiger leche Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre

Μοσχαρίσιο tataki Tataki de bœuf

Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικών Marinade orientale, salade de crudités

11.00€

Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικών Marinade orientale, salade de crudités

Κατεψυγμένα καλούπια Moules glacées

Σέλινο, λαχανικά, τουρσιά, κρουτόν, μαγιονέζα μειωμένα σε χυμό μαγειρέματος Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

19.00€

Σέλινο, λαχανικά, τουρσιά, κρουτόν, μαγιονέζα μειωμένα σε χυμό μαγειρέματος Céleri, légumes, pickles, croûtons, mayonnaise réduite dans le jus de cuisson

Φουά γκρα Foie gras

Μαριναρισμένο φουά γκρα, miso, δαμάσκηνο και kimchi Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

21.00€

Μαριναρισμένο φουά γκρα, miso, δαμάσκηνο και kimchi Foie gras mariné, miso, prune et kimchi

ΕΣΤΙΕΣ ASSIETTES CHAUDES

Ανατολίτικο χταπόδι Poulpe à l’orientale

Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτ Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτ Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Ψάρι με ελιές Poisson aux olives

Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, ταπενάδα, ελιές, πουρές μάραθου και τουρσιά Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

21.00€

Ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, ταπενάδα, ελιές, πουρές μάραθου και τουρσιά Poisson selon arrivage, tapenade, olives, purée de fenouil et pickles

Φιλέτο μοσχάρι Charolais Faux-filet de bœuf charolais

Μειωμένος χυμός με θυμάρι, ασκαλώνια Jus réduit au thym, échalotes

17.00€

Μειωμένος χυμός με θυμάρι, ασκαλώνια Jus réduit au thym, échalotes

Κοτόπουλο με κίτρινο κρασί & λαχανίδες Poulet au vin jaune & girolles

Μπαλοτίνα κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής γεμιστό με λαχανίδες και καρύδια, vin jaune zabaglione Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

21.00€

Μπαλοτίνα κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής γεμιστό με λαχανίδες και καρύδια, vin jaune zabaglione Ballottine de poulet fermier farcie aux girolles et noix, sabayon au vin jaune

Τραβηγμένο χοιρινό Effiloché de cochon

Σέλινο ραβιόλια γεμιστά με χοιρινή σπάλα ψημένη για 12 ώρες, καρότα, κρεμμύδια & μηλίτης Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

17.00€

Σέλινο ραβιόλια γεμιστά με χοιρινή σπάλα ψημένη για 12 ώρες, καρότα, κρεμμύδια & μηλίτης Ravioles de céleri farcies à l’épaule de cochon cuit 12 heures, carottes, oignons & cidre

ΣΥΝΟΔΕΙΑ ACCOMPAGNEMENTS

Πουρέ γλυκοπατάτας και chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Humitas Humitas

8.00€

Σέλινο ψητό, σαλάτα με βότανα Céleri rôti, salade d’herbes

8.00€

Πολέντα, τσιπς μπέικον Polenta, chips de bacon

8.00€

Κολοκύθα ψητή, γκρανόλα Προβηγκίας, φρέσκο τυρί Potimarron rôti, granola provençal, fromage frais

8.00€

Σαλάτα Σεζάρ Salade César

8.00€

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS

Επιδόρπια Desserts

8.00€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Comptoir des Cousins

31 bis Rue Ney 69006 Lyon France
+33478243574
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Le Comptoir des Cousins – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti