el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

Le comptoir des cousins vous propose une cuisine de marché fraîche et locale.
C’est une cuisine de partage à travers des plats aux saveurs d’ailleurs.
La carte évolue régulièrement en fonction des produits et de l’humeur du chef.

Περισσότερα

ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ CARTE DU SOIR

ΚΡΥΑ ΠΙΑΤΑ ASSIETTES FROIDES

Gravlax de saumon Gravlax de saumon

Σάλτσα τζιν και αγγουριού, ponzu, μαριναρισμένα αγγούρια, αγγουράκια τουρσί και crème fraiche Sauce au gin et concombre, ponzu, concombres marinés, concombres pickles et crème fraiche

18.00€

Σάλτσα τζιν και αγγουριού, ponzu, μαριναρισμένα αγγούρια, αγγουράκια τουρσί και crème fraiche Sauce au gin et concombre, ponzu, concombres marinés, concombres pickles et crème fraiche

μάνγκο σεβίτσε Ceviche de mangue

Ψάρια ανάλογα με την άφιξη, μάνγκο, κόλιανδρος, πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, ρόδι, γλείψιμο τίγρης Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre

18.00€

Ψάρια ανάλογα με την άφιξη, μάνγκο, κόλιανδρος, πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, ρόδι, γλείψιμο τίγρης Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignon rouge, grenade, lèche de tigre

Μοσχαρίσιο tataki Tataki de bœuf

Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικών Marinade orientale, salade de crudités

17.00€

Ανατολίτικη μαρινάδα, σαλάτα ωμών λαχανικών Marinade orientale, salade de crudités

Σπαράγγια καρύδας και λάιμ Asperges coco et citron vert

Πράσινα και λευκά σπαράγγια, πουρές σπαραγγιού με miso, μαύρο σκόρδο, κρέμα καρύδας και λάιμ, αμύγδαλα και τσιπς καρύδας Asperges vertes et blanches, purée d’asperges au miso, ail noir, crème coco et citron vert, amandes et chips de coco

18.00€

Πράσινα και λευκά σπαράγγια, πουρές σπαραγγιού με miso, μαύρο σκόρδο, κρέμα καρύδας και λάιμ, αμύγδαλα και τσιπς καρύδας Asperges vertes et blanches, purée d’asperges au miso, ail noir, crème coco et citron vert, amandes et chips de coco

Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας Effiloché de bœuf

Ψωμί Brioche, σάλτσα gribiche, μήλο γιαγιά, πίκλες από κόκκινο κρεμμύδι Pain brioché, sauce gribiche, pomme granny, pickles d’oignons rouge

19.00€

Ψωμί Brioche, σάλτσα gribiche, μήλο γιαγιά, πίκλες από κόκκινο κρεμμύδι Pain brioché, sauce gribiche, pomme granny, pickles d’oignons rouge

ΕΣΤΙΕΣ ASSIETTES CHAUDES

Ανατολίτικο χταπόδι Poulpe à l’orientale

Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτ Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

17.00€

Χταποδάκι μαριναρισμένο τηγανητό με κατακούρικο, γουακαμόλε λεμόνι, γκρέιπφρουτ Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse

Skreï και ζωμός σαφράν Skreï et bouillon safrané

Skreï ψητό με mirin, ζωμό ψαριού σαφράν, καρύκευμα εσαλότ, άγριο σκόρδο και λεμόνι Skreï rôti au mirin, bouillon d’arrêtes safrané, condiment échalotes, ail des ours et citron

21.00€

Skreï ψητό με mirin, ζωμό ψαριού σαφράν, καρύκευμα εσαλότ, άγριο σκόρδο και λεμόνι Skreï rôti au mirin, bouillon d’arrêtes safrané, condiment échalotes, ail des ours et citron

Φιλέτο μοσχάρι Charolais Faux-filet de bœuf charolais

Μειωμένος χυμός με θυμάρι, ασκαλώνια Jus réduit au thym, échalotes

16.00€

Μειωμένος χυμός με θυμάρι, ασκαλώνια Jus réduit au thym, échalotes

Μαροκινό αρνί Agneau à la marocaine

Leg confit 12h, πικάντικος χυμός, δαμάσκηνα, σκόρδο confit, γιαούρτι μέντας και αποξηραμένα φρούτα Gigot confit 12h, jus épicé, pruneaux, ail confit, yaourt à la menthe et fruits secs

21.00€

Leg confit 12h, πικάντικος χυμός, δαμάσκηνα, σκόρδο confit, γιαούρτι μέντας και αποξηραμένα φρούτα Gigot confit 12h, jus épicé, pruneaux, ail confit, yaourt à la menthe et fruits secs

Μοσχαρίσιο ψημένο Veau pané

Comté, ζαμπόν, μοσχάρι πανέ, κέτσαπ piquillo Comté, jambon, noix de veau pané, ketchup de piquillos

19.00€

Comté, ζαμπόν, μοσχάρι πανέ, κέτσαπ piquillo Comté, jambon, noix de veau pané, ketchup de piquillos

ΣΥΝΟΔΕΙΑ ACCOMPAGNEMENTS

Πουρέ γλυκοπατάτας και chorizo Purée de patates douces et chorizo

8.00€

Ψητό κουνουπίδι και φιστίκια Chou-fleur rôti et cacahuètes

8.00€

Ψημένο Butternut Butternut rôtie

8.00€

Πατάτες πατάτες, κρέμα γάλακτος με αυγοτάραχο πέστροφας Pressé de pommes de terre, crème acidulé aux œufs de truite

8.00€

Ριζότο κινόα Risotto quinoa

Μανιτάρια, φρέσκο τυρί Champignons, fromage frais

8.00€

Μανιτάρια, φρέσκο τυρί Champignons, fromage frais

Σαλάτα Σεζάρ Salade César

8.00€

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS

Επιδόρπια Desserts

8.00€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Comptoir des Cousins

31 bis Rue Ney 69006 Lyon France
+33478243574
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Le Comptoir des Cousins – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti